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年轻主理人回归 一杯咖啡激活老莞城新活力|开张了我的店

发布时间:2024-02-16 20:04:46 点击量:

  在东莞记忆样板段里,点一杯“无为记忆”(东莞记忆)咖啡,静静感受老城改造后的新活力……大年初五,在外地读大学的林小圆在莞城老同学邀约下,来到位于莞城中兴路西入口的东莞记忆样板段“逛逛”。周边虽因为“东莞记忆”项目施工多了许多围蔽,但丝毫不影响这里的人气。

  看着改造一新的老城老街和周边三五成群的年轻游客,在样板段“无为的咖啡工坊”里和同学聊天的林小圆直言:老莞城变了,更多了年轻活力和文艺范。

年轻主理人回归一杯咖啡激活老莞城新活力|开张了我的店

  这个位于中兴路西入口的“东莞记忆”样板段,春节前刚正式开放。独具岭南风格的菠萝格木窗和吊灯,透露年代韵味的海棠花色玻璃,修旧如旧的老麻石街道……老城改造、老街新生,莞城由此打开发展的更多可能。开放当天,就成功吸引多个品牌正式入驻。其中,专注最原始风味的“无为的咖啡工坊”,春节期间坚持不打烊,每天从10:00开始,正常营业至21:00。

  “这几天游客不少。”“无为的咖啡工坊”主理人莫智勋是土生土长的莞城本地人,“东莞记忆”样板段周边可以说是他从小到大的童年回忆。看见项目给莞城带来的变化和机遇,已在东莞多个镇街开有“无为的咖啡工坊”的他,毅然决定回来“做点事情”:开一家咖啡店,希望能为莞城的发展出一份力。

  作为东莞最早投身精品咖啡的那一批人,迈向不惑之年的莫智勋说,选择在老莞城开“无为的咖啡工坊”,其中除了个人对家乡的情怀,更多的是希望能吸引和带动更多“跟我一样对老莞城有情怀的年轻人,多点回来看看,顺便能在这里找个地方坐坐,体验点不一样的东西”。

  莞城是东莞城市文化根脉和发展原点,承载了许多东莞人的记忆和情感,manbetx万博那些街头巷尾的城市烟火写满故事,特别是集聚各式风格骑楼文化的中兴路大西路等,是东莞商贸的隆兴之地。其虽历经岁月变迁,曾经的繁华逐渐式微,但这里的烟火气息,是东莞人挥之不去的乡愁记忆。

  莫智勋介绍,结合“东莞记忆”项目,“无为的咖啡工坊”莞城店特别设置了“无为记忆”咖啡,分别为“东莞记忆”(花生、海盐、花生糖、浓缩咖啡)、“东莞三宝”(糖话梅、冷萃陈皮水、橄榄醋)。“希望通过咖啡这个特色与老莞城进行融合碰撞,创造承载东莞记忆的咖啡。”

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