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众多高性价比咖啡品牌以低价进入咖啡市场新力量正在悄悄崛起

发布时间:2024-02-07 20:29:55 点击量:

  近几年,咖啡赛道的热度可以说是有目共睹。现如今,咖啡已经成了许多上班族每天不可或缺的饮品。低价咖啡的出现,是新时代咖啡行业的“内卷”,还是大众消费的回归?

众多高性价比咖啡品牌以低价进入咖啡市场新力量正在悄悄崛起(图1)

  随着越来越多的玩家进入,产品差异化有限,价格成为不得不争的新战场。咖啡新势力目前几乎都是低价、标准化,高度同质化的内卷下,在越来越多的差异化咖啡产品。在快速内卷化下,同质化竞争日盛,价格战趋势日烈,咖啡市场中许多新力量正在悄悄崛起,小众低价咖啡品牌出现,他们都有一个共同点——最低的一杯美式咖啡只需要四、五元钱。

众多高性价比咖啡品牌以低价进入咖啡市场新力量正在悄悄崛起(图2)

  “早C晚A”的年轻人日渐增多,对于咖啡的依赖也越来越高。以前喝咖啡或许主要专注于社交,而现在已经成为了日常饮品。若要每天花费十几二十元买一杯咖啡,可能并没有那么容易接受,但面对几块钱的饮品就不会那么敏感了。不过需要思考的是,随着品牌的增多赛道势必也会更加内卷,咖啡价格不断突破下限,且主打的就是入门级咖啡,一般的咖啡店都会以专业作为品牌基调。

众多高性价比咖啡品牌以低价进入咖啡市场新力量正在悄悄崛起(图3)

  众多高性价比咖啡品牌以低价进入咖啡市场,对自己的定位也很准确,不是与高档专业咖啡店竞争,manbetx万博而是瞄准于大多数很少喝或者对咖啡要求低,重视口感体验的消费者。在西安度度鸟咖啡,它旨在告诉你它们每一款咖啡的口感,与适合的人群。且为了照顾更多对咖啡认知很少的消费者,点单的的先去询问顾客喜欢哪种口味再去推荐,这样顾客的接受度会更广,也更有可能留住消费者,更加重视消费者的体验感。

众多高性价比咖啡品牌以低价进入咖啡市场新力量正在悄悄崛起(图4)

  用符合中国人的口感,不需要决策的低价,以及包容度极高的菜单组,通过低价+大量+稳定复购的模式,打磨好门店的盈利模型,咖啡平权才有可能。

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