6200元一杯的天价咖啡店走红不到3个月闭店昙花一现？

　　近日，据媒体报道，位于上海的精品咖啡店“根本咖啡”，店铺已经大门紧闭，人去楼空。内部设备被全部清空，原本用来摆放咖啡的石块也随意散落在各处。

　　1月11日，据红餐网就闭店一事多次致电该店铺经营者，但对方并未接听。大众点评则显示“商户暂停营业”。

　　有网友认为，6200元一杯咖啡只是店家做引流的营销策略。当前餐饮业经营大环境并不算好，咖啡行业更是内卷，不仅新咖啡店，很多开了几年老店也关了。

　　有网友评论说，2021年的标王零售价1oz 350刀。算下来一杯成本不到600rmb，觉得咖啡店一杯卖2000、3000还可以，6000rmb过分了。

　　对于争议,彼时店家回应称，“6200元一杯的咖啡”使用的是2023年BOP（巴拿马最佳咖啡豆大赛）冠军咖啡豆。因为生豆的标价很高，约为3万元左右/公斤，数量有限，所以咖啡定价高。

　　走红不久，根本咖啡收到了市场监管局的调查。要求其证明使用的是BOP冠军豆，否则可能涉嫌虚假宣传。根本咖啡则声称也已提交相关凭证。

　　根本咖啡在上海和广州共开出4家门店，其中，广州的2家门店已于2023年9月关门，manbetx万博当年11月，根本咖啡转战上海，凭借6200元一杯的天价咖啡走红。据推算，从走红网络到闭门谢客，这家咖啡店的生命周期不足三个月。

　　随着广州番禺天河城店即将关门，这也意味着，根本咖啡全国仅有的4家门店将全部关闭。

　　我国咖啡行业进入“平价奔跑”时代。以瑞幸9.9元、库迪8.8元为代表的咖啡价格战愈演愈烈，争夺下沉市场。以至于昔日咖啡巨头星巴克也被迫卷入其中。

　　数据显示，国人去年喝掉了30万吨咖啡，咖啡市场发展迅猛。“不是星巴克喝不起，而是国产更有性价比”。瑞幸、库迪等巨头狂卷价格，各大品牌纷纷加入，打工人收获快乐，行业也一时间狼烟四起。

　　毕竟对于大部分普通消费者而言，9.9元的咖啡更具性价比。manbetx万博部分咖啡店推出天价咖啡，极致反差下，很容易在社交平台引爆舆论。能否持续生存下去，还是要看市场是否愿意买单。