售价6200元上海‘标王’咖啡上架秒空网友:差的不是钱
你是不是觉得,一杯咖啡的价格,最多也就几十元,顶多上百元?你是不是觉得,咖啡只是一种饮料,只要能提神就行,不需要太讲究?你是不是觉得,咖啡的品质,只跟咖啡豆的种类和烘焙的程度有关,跟产地和竞赛没什么关系?
如果你有以上的想法,那么你可能会被上海一家咖啡店的价格吓到。这家咖啡店推出了一款售价6200元一杯的天价咖啡,引发了网友的热议和质疑。这款咖啡到底有什么特别之处,能让它的价格飙升到如此高昂的程度?它的味道和效果又如何,能让消费者心甘情愿地掏出这么多钱?这款咖啡的背后,又隐藏着怎样的故事和秘密?
这款售价6200元一杯的咖啡,manbetx万博名为“卡门瑰夏”,是一种水洗的瑰夏咖啡。瑰夏咖啡是一种非常稀有和珍贵的咖啡品种,manbetx万博它的原产地是埃塞俄比亚的瑰夏山,因此得名。瑰夏咖啡的特点是香气浓郁,花香果香兼具,酸度高,甜度高,回味长,被誉为“咖啡中的香槟”。
这款卡门瑰夏咖啡,是由巴拿马的卡门庄园种植和生产的。卡门庄园是巴拿马最著名的咖啡庄园之一,它位于巴拿马西部的奇里基省,海拔约1600-1800米,气候温和,土壤肥沃,适合咖啡的生长。卡门庄园的主人是佩特隆家族,他们从上个世纪开始种植咖啡,已经有四代人的历史。他们对咖啡的热爱和专业,让他们的咖啡屡获殊荣,享誉世界。manbetx万博
这款卡门瑰夏咖啡,是卡门庄园今年参加巴拿马精品咖啡竞赛(Best of Panama,简称BOP)的作品。BOP是一项由巴拿马精品咖啡协会(SCAP)于1996年创办的赛事,是精品咖啡行业的风向标。在BOP上,巴拿马当地的各个庄园拿出自己本年度最好的咖啡豆参选,由数位专业评审来给他们的咖啡豆打分,分值排名靠前的豆子可以通过网络平台向全世界的买家公开竞价。而“竞标豆”指的就是排名靠前参与竞价的豆子,那一年竞价最高的豆子便是“标王”。
今年的BOP竞赛,卡门庄园的卡门瑰夏咖啡,以96.5的高分夺得了水洗瑰夏组的冠军,也是所有参赛咖啡中的最高分,创下了BOP的历史纪录。而在随后的竞价中,这款咖啡豆更是以每公斤10005美元的天价成交,打破了生豆竞拍价的纪录,成为了今年的“标王”。这也是卡门庄园继2017年之后,再次获得这一殊荣。
这款“标王”咖啡,从巴拿马运到中国,经过了一番周折。首先,它要经过严格的检疫和清关,才能进入中国的市场。其次,它要经过专业的烘焙和包装,才能保证它的品质和风味。最后,它要经过精心的挑选和分配,才能进入合适的咖啡店,供消费者品尝。
据悉,这批“标王”咖啡豆,全球只有25公斤,其中有一部分被中国的咖啡烘焙师和咖啡店主竞拍到。其中,上海的根本咖啡店,就是幸运的一家。根本咖啡店是一家位于上海南京西路的独立咖啡店,刚开业不久,主打精品咖啡。它从合作方处采购了这款“标王”咖啡豆,并将其制作成手冲咖啡,推出了售价6200元一杯的天价咖啡。
这款天价咖啡,在根本咖啡店的菜单上,被标注为“卡门瑰夏”,并附有一段介绍:“2023年巴拿马卡门庄园水洗瑰夏组冠军,96.5分,创新的杯测评分纪录,每公斤生豆10005美元,打破生豆竞拍价纪录,被称为‘标王’。”
这款天价咖啡,在根本咖啡店上架后,立刻引起了咖啡爱好者和网友的关注和好奇。据店主介绍,他们一共只有8克的“标王”咖啡豆,可以冲泡4杯咖啡。每杯咖啡的份量是15毫升,相当于一口就可以喝完。而且,这款咖啡只能在店内品尝,不能外带,也不能拍照或录像,以保护它的珍贵和神秘。
这样的条件,却没有阻挡住咖啡迷的热情。根本咖啡店的店主说,他们在推出这款咖啡的第一天,就有两位顾客预定了两杯,分别是一位咖啡烘焙师和一位咖啡教练。他们都是对咖啡有深入了解和研究的专业人士,对这款“标王”咖啡充满了期待和好奇。他们在品尝这款咖啡时,都表示非常惊艳和满意,认为这款咖啡的香气、酸度、甜度、口感和回味都达到了极致,是他们喝过的最好的咖啡之一。
而在第二天,根本咖啡店的另外两杯“标王”咖啡,也被一位咖啡收藏家和一位咖啡博主预定了。他们都是对咖啡有着浓厚兴趣和爱好的人士,对这款咖啡有着不同的看法和感受。咖啡收藏家说,他是为了珍藏这款咖啡的包装和证书,才决定购买这款咖啡的。
他说,这款咖啡的包装上,有卡门庄园的标志和签名,以及BOP的认证和编号,是非常有收藏价值的。而咖啡博主说,他是为了体验这款咖啡的味道和氛围,才决定购买这款咖啡的。
他说,这款咖啡的味道虽然很好,但是不是他最喜欢的风格,他更喜欢一些更浓郁和复杂的咖啡。不过,他说,这款咖啡的氛围很特别,让他感觉自己像是在参与一场咖啡的盛宴和仪式,是一种难得的体验。
就这样,根本咖啡店的4杯“标王”咖啡,在两天内就被售罄了,成为了一种“秒空”的现象。这也引发了网友的热议和围观,有的网友表示佩服和羡慕,认为这是一种对咖啡的热爱和尊重,也是一种对生活的追求和享受。有的网友表示不理解和质疑,认为这是一种浪费和炒作,也是一种炫富和虚荣。还有的网友表示无所谓和无奈,认为这是一种个人的选择和喜好,也是一种市场的供求和规律。