期中季的你也爱喝咖啡吗？

　　从平价咖啡品牌的“价格战”，到咖啡迷因的广泛传播，咖啡似乎已经摘下“精致”、“高端”的标签，走进了年轻人的繁忙日常。“我们先去买杯咖啡吧”，成为了大学校园中时常可以听到的一段对话。同时，它也以一种全新的面貌登上了舆论舞台，逐渐成为新生的大众文化的一部分。

　　我们对咖啡的态度，除了表现饮品文化随着时代更迭而变迁的过程之外，还反映了当下社会环境下这一届年轻人的生活方式和生活哲学——面对困难，不是轻言放弃，而是积极寻找压力出口的“苦中作乐”。咖啡所承载的，是不断重整旗鼓、挑灯夜战的勇气。

　　直到十年前，喝咖啡还是小资生活的象征。在当时，价格并不平易近人的星巴克、上岛咖啡等店铺，还是商务人士洽谈时倾向选择的高端地点。不过，近年来供应链的优化和更多商家的入场，让咖啡摘掉了上流生活的标签，“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。匆匆赶着下一堂课的学生，手里拿着一杯瑞幸或其他连锁品牌的咖啡，在校园里随处可见。

　　现在，大学生们对咖啡的印象更多是一种用来提神醒脑、增加效率的工具，作为方便快捷的“早八伴侣”备受青睐。此外，咖啡这种曾被家长认为不健康的饮品，其正面价值也逐渐被热爱养生的年轻人所发掘。在调查中，咖啡消水肿、抗氧化，甚至是减肥的效果都已经成为学生们青睐咖啡的原因。无论如何，除了高端精品咖啡外，主打快捷、实惠的咖啡品牌也登上了市场舞台，manbetx万博并且以不可遏止的速度扩张着。目前，至少在大学生群体中，咖啡已经基本与精致、品味等高雅的概念脱钩，而是一种快节奏生活中一种实用的调剂品。

　　在社会语境下，与咖啡关联最深的已不是下午茶的精致和午后阳光的悠闲，反而是无尽的deadline（截止日）和学习工作的紧张。随着社交平台对咖啡的传统符号意义（高雅、上流、西化等等）的解构，新的梗和意义开始与咖啡产生联结：“大学牲”、“打工人”、“社畜”……用支撑着一天工作的年轻人们为自己打上标签，如此自嘲：“我的血管中奔流着美式”。

　　的兴奋作用和潜在成瘾性，也潜移默化地为咖啡孵化了一层“丧文化”的内涵。单从那些流行于互联网的咖啡meme就可见一斑：“我知道如何治疗我的脱瘾了，那就是更多的咖啡”；“救救我，，你是我唯一的希望，虽然你只是能帮我面对如此糟糕的一天”……

　　事实上，病理意义上的成瘾者并不多见，咖啡meme更多是一种积极应对挑战中的心酸自嘲。年轻人借助咖啡来保持清醒的头脑，以面对充实的时间表。咖啡作为媒介，见证了当代年轻人对生活的“主动出击”。

　　在调查中，绝大多数同学都认为喝咖啡最主要的目的是提升学习效率，而非单纯为了其口味或者高浓度带来的刺激感受。来自21级计算机科学与技术专业的音酱（化名）提到，在理工科专业复习量巨大的期末周，“咖啡第二杯半价”给了她很强的幸福感：“抱着两杯咖啡在教室自习，复习的痛苦似乎都减少了。”学习计划一条一条做完，咖啡一口一口见底。一个又一个伏案的深夜，咖啡是学子们抵抗睡意的忠诚伴侣。

　　血液中流淌着美式，书桌上大开着夜灯。咖啡摘掉“高档”的标签，化为忙碌而努力着的青年们自嘲式的身份认同。依靠咖啡拯救每一天的年轻人们在社交网络上“阴暗地躺平”，实际正在生活中“默默努力，准备惊艳所有人”。看似颓丧的咖啡迷因，实质上幽默地化解了成长之路上不可避免的疲惫，向未来发起冲锋的号角；“咖啡迷恋者”的标签则像一条隐藏的社交纽带，连接着新时代的奋斗者们，强化TA们挑灯夜战的信念，在前进的路上不再孤单。

　　现在的大学生们，多半都有儿时被父母禁止喝咖啡的记忆。而等到可以正大光明喝咖啡的年纪时，咖啡的口味可谓是百花齐放，百家争鸣。在复旦内部和附近，有瑞幸、星巴克、Tims Houston、Manner等连锁咖啡品牌，也有抹云、The Press、星空咖啡厅等店铺，各种各样的新品可以覆盖喜欢任何口味的人群。椰汁、桂花、珍珠、抹茶……新鲜材料与咖啡的碰撞，摩擦出了流行的火花。各类品牌新品时常占据媒体平台，咖啡闪亮转身，成为又一种潮流元素，也在年轻人中成为了某种心照不宣的身份认证。

　　咖啡的社交属性，相比起饮品本身，与空间的关联更大。提出这一概念的星巴克认为：所谓“第三空间”是为人们提供的空间共享服务，满足人们对灵活办公和社交空间的需求，同时也可令人感到轻松、愉悦，抚慰精神。在问卷中，大部分同学都认为咖啡店是很好的自习或者社交场所，在这些地方学习工作也更有动力和效率。

　　为什么是咖啡？一方面是因为其价格区间较大，大多数人都可以找到自己的消费水平可接受的档次，并享受这种空间服务。manbetx万博就复旦周围而言，从大部分单品在20元以下的瑞幸咖啡、抹云咖啡，到均价30左右的星空咖啡厅、Tims houston、星巴克，亦或是消费更高的网红品牌Arabica，对比其环境、产品和价格，同学们各取所需。

　　另一方面则是咖啡的“轻社交”优势，对大学生来说，约在咖啡厅进行小组讨论、采访、学工合作等活动，以咖啡为点缀既能避免尴尬，又很方便随时离开；繁多的品类和点心，使约在咖啡厅成了一种“不出错”的普适性选择。

　　咖啡品牌与潮流文化的结合，比如与时下流行的IP联名、设计带有网络用语或可爱卡通形象的包装袋等，则使“咖啡社交”更加年轻化。经调查，近一半的爱好咖啡的复旦人表示，自己会为尝试新口味而购买咖啡。单从瑞幸这一品牌来说，从JOJO的奇妙冒险到线条小狗，一系列的联名包装与产品广受青年欢迎。2022年，瑞幸开启原创IP联名的营销路线，当年销量数据同比增长51.9％，为新包装和喜爱的IP购买咖啡的人们为这一可观增幅做出了不小贡献。潮流化的咖啡品牌与追求新奇的年轻人一拍即合，双向奔赴。

　　咖啡不仅仅是饮料，更是当下的社会文化中的一种特定符号。年轻人的饮品文化，表达的其实是一种鲜明的态度。咖啡迷因与丧文化几乎是同时在网络上出现并蔚然成风，传达着相似的颓废、悲观色彩。“续命要打美式吊瓶”、“努力工作还得自己买咖啡”，丧文化悄然在饮品中找到了出口。

　　然而，这种文化的内核并不如其表面上那般消极。对现实的反叛态度，是一代又一代人的成长印记：从《在路上》所表现的“垮掉的一代”，到国内的青春疼痛文学，对未来的迷茫、对现实的焦虑，是年轻人从象牙塔走向社会的道路上必经的阵痛。咖啡迷恋的风潮，既是他们对这些压力的合理宣泄，也是自我调节的积极尝试。在咖啡恰到好处的陪伴下，正是投入工作与社交的大好时光。

　　人民日报锐评丧文化：“‘丧’文化更多的是表达了一种年轻人由衷的向往美好生活的愿望，以及对自己和现实的清醒认识。他们想要呐喊，想要表达。他们厌倦了鸡汤式勉励，选择了自嘲，采取了一种众乐乐的表达方式。”与饮品本身一样，这种亚文化是一种日常生活的情绪出口。厌倦了被生活赶着跑的人们，希望能“借着‘丧文化’理直气壮的躺那么一会儿”，争得片刻喘息。这背后，是一种面对生活的坦率，承认自己艰难和脆弱的一面；另一面，也彰显了他们对目标的清晰认知，并愿意为之付出努力。毕竟，只有向上的阶梯才会走得这样艰难。一番自嘲后，是继续追梦的勇气。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。